飲食業界マーケターの読書記録

飲食業界の販売促進とPRに携わること7年。 ブランディング/商品開発/販促物の制作/ファサードの提案・デザイン/SNSプロモーション/ウェブサイト企画・運営などに従事。 日々変化・進化する業界で戦うために仕入れる情報や書籍を記録しています。 自分自身への情報の定着として書いていますが、同じような分野で働く方の何かのヒントになればとても嬉しいです。

マーケター

外食産業二極化の運命を決めるレストランテック

週刊ダイヤモンド 外食新格付け2018年11月17日 2018/11/17発行の週刊ダイヤモンド 特集:お得x旨いxテック 外食新格付け 「外食新格付け」と題した外食産業の今とこれからについて、約30ページを使った特集記事があり即購入。外食産業で働くマーケターとして…